蕭錫延 講座教授

• 任職期間：2005.08～
• 其他現職：教育部終身國家講座教授、靜宜大學講座教授
• 最高學歷：美國德州理工大學食品營養研究所博士
• 專長領域：營養學、魚蝦類營養學
• 聯絡電話：(02)2462-2192 轉 5106
• 學經歷及著作